Zero déchet : Par quoi remplacer le papier alu ou étirable ?

En cuisine, chacun a ses habitudes, et vous n’utilisez peut-être pas de papier alu ou de film étirable (du coup, merci d’avoir quand même cliqué sur l’article ! ), mais si c’est le cas, alors se pose la question d’une  solution zéro déchet pour conserver vos aliments.

Dans la majorité des cas, j’utilise des contenants (type tupperware) en verre pour conserver mes aliments au frigo. Mais je n’en ai pas 1000 non plus, et pour certains petits aliments comme le beurre ou le fromage mes contenants sont trop grands ! J’avais donc besoin de quelque chose de plus petit et de plus pratique.

Du coup, j’ai opté pour du tissu imbibé de cire d’abeille pour conserver ces petits aliments. Vous pouvez soit l’acheter tout prêt ou le faire vous même à l’aide d’un tissu fin (draps, torchons…) et de cire d’abeille en paillettes. La texture un peu collante lui permet de s’adapter à n’importe quel bol ou aliment. Le tissu tient tout seul et conserve très bien mes aliments.

Une fois utilisé, il suffit de le nettoyer à l’eau froide, de le sécher et de le réutiliser.

Attention en revanche, vous ne pouvez, par mesure d’hygiène, l’utiliser pour envelopper de la viande ou du poisson.

Certains fermiers avaient déjà tout compris au zéro déchet :  le Fromage de Banon ( Alpes de Haute Provence), se vend emballé dans des feuilles de châtaignier liées par des brins de paille ! Sûrement la solution d’emballage alimentaire la plus simple et et la plus écologique à notre connaissance 😀 

Si vous aimez la couture, vous pouvez aussi fabriquer des capuchons en tissu pour vos bols, saladiers ou plats. N’étant pas très douée avec mes mains je n’ai pas testé cette solution mais les photos sont convaincantes je trouve !

Bref, il existe pas mal de solutions zéro déchet simples et efficaces 🙂

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